В России предложили переименовать «гамбургер» в «котлетник» и запретить англицизмы в общепите
Председатель партии «Коммунисты России» Сергей Малинкович предложил ввести запрет на использование слова «гамбургер» и других англицизмов в общепите и заменить их русскими названиями, например, «котлетник».
По его предложению, бизнесу следует дать переходный период — примерно год — чтобы переименовать позиции в меню и вывески.
«Можно подумать над новыми названиями. Например, назвать гамбургер „котлетником“, „кокошником“ или „бутербродом ленинградским“. Люди не изменят привычки мгновенно, но постепенно новое название войдёт в моду. Для перестройки бизнеса нужно дать законный срок — например, год».
Малинкович также заявил о вреде американского фастфуда для здоровья и предложил вести кампании в СМИ в поддержку традиционной русской кухни — блинов, каш и сырников — чтобы вытеснить западные стандарты питания.
Закон о защите русского языка
В июне 2025 года был принят федеральный закон «О защите русского языка от чрезмерного использования заимствований в публичном пространстве». С марта 2026 года информация для потребителей должна преимущественно размещаться на русском языке: иностранные названия допускаются только как дублирование при полном совпадении смысла и оформления.
Примеры изменений в практике бизнеса: Coffee Bar будет оформляться как «Кофейня», Beauty Loft — как «Студия красоты». За нарушения закона предусмотрены штрафы: для физических лиц — до 2,5 тыс. рублей, для юридических лиц — до 500 тыс. рублей.
Предложения о полном запрете англицизмов в общепите могут потребовать дополнительных разъяснений и нормативных актов для практической реализации и контроля со стороны надзорных органов.
