Цены на куриное мясо в России выросли почти на 16% за год.
Рост розничных цен на курятину за август составил примерно 15,8%, индейка — 15,1%.
Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Падение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снизит расходы птицеводов, так как другие затраты растут быстрее.
Куриное мясо остается самым популярным видом мяса в России: за первое полугодие его доля составила около 68% от общего объема охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат птицу, теперь обязаны регистрировать поголовье.
